Tempranillo

Visual: cor granada de média intensidade.
Olfato: bastante frutado, com notas de mirtilo, chocolate e geleia de frutas vermelhas.
Paladar: acidez equilibrada, taninos leves e boa persistência.
Harmonização: carnes vermelhas, peru, lasanha, pizza, charcutaria. Massa com molhos leves como tomate. Queijos como feta, brie e queijo de cabra.
Harmonização com culinária Nordestina: baião de dois, galinha capoeira, carneiro.