Chenin Blanc

Visual: límpido e cristalino, suave coloração de tom amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Olfato: aroma de mel, floral e cítrico com notas frutadas de goiaba branca e melão.
Paladar: sabor refrescante de persistência longa e acidez firme e prolongada, aumentando a sensação de frescor.
Harmonização: Peixes assados ou cozidos e pratos à base de frutos do mar como risotos. Frango, pernil de porco e pratos da cozinha asiática com toques agridoces, sushi. Queijos suaves como o queijo de cabra, brie ou feta. Frutos secos.
Harmonização com culinária Nordestina: peixes, sururu, siri, queijo coalho.